Le Ricette

 

lattarol   Cappelletti in Brodo

El Lattaròl
Nach der Landtradition wird das Rezept dieser Süßspeise seit Anfang des 20. Jahrhunderts weitervererbt.

 

Cappelletti in Brühe
Diese Teigware, mit Fleischbrühe serviert, ist das typische Hauptgericht bei Festessen in unserem Gebiet.


albergo ristorante Balcone sul metauro
Dove siamo, albergo ristorante Balcone sul metauro

Wo wir sind und wie sie uns erreichen können. Peglio ist eine mittelalterliche Ortschaft, die auf einem ruhigen und grünen Hügel liegt, von dem aus man das Panorama der umliegenden Täler und Hügel bewundern kann.

Country House Colle Lungo, albergo ristorante Balcone sul metauro

Country House Colle Lungo. Vor kurzem ist unser Gehöft „Colle Lungo“, das wenige Kilometer vom Balcone sul Metauro liegt, restauriert worden und kann nun für einen ruhigen Urlaub auf dem Lande gemietet werden. Seine Erbauung geht auf das entfernte Jahr 1848 zurück; im Laufe des zwanzigsten Jahrhunderts entwickelte sich hier eine kleine Gemeinschaft mit einer eigenen Schule und Kirche.